Príprava nechtíkovej masti: 4 plné hrste kvetov nasekáme na jemno. Rozohrejeme 500g kokosového oleja alebo bravčovej masti. Ja som použila kokosový olej. Kvety vložíme do masti a necháme prejsť varom. Odstavíme a necháme minimálne 12 hodín odpočívať a lúhovať. Potom znovu ohrejeme ale už nevaríme, precedíme cez sitko alebo gázu, poriadne vytlačíme tuk z kvetov a nalejeme do sklených pohárikov napr. od výživy....
Levanduľa je jeden z mojich najobľúbenejších kvietkov. Jej vôňa mi každoročne pripomína nádhernú dovolenku vo Francúzskom Provence, kde sme zažili nie len tú pravú levanduľovú atmosféru pri kláštore Sénanque, ale aj naše chuťové poháriky si prišli na svoje. Navštívili sme mnoho reštaurácií kde sa spájal kľud, vôňa a chuť do nezabudnuteľného zážitku. Určite odporúčam každému, kto miluje jedlo a svojho...
Máte na záhrade, maliny, jahody, egreše alebo ríbezle? Výborne! Nie len, že si pochutnáte na ich šťavnatých a zdravých plodoch, ale môžete použiť i listy týchto kríčkov. Čítajte ďalej a dozviete sa ako. Naše staré mamy vedeli, že listy týchto spomenutých kríčkov sú veľmi nápomocné pri rôznych neduhoch. Dnes sa na to zabúda, lebo existuje veľké množstvo doplnkov výživy, ktoré si...
Levanduľa je jednou z mojich najobľúbenejších byliniek a kvietkov. Vyrábam z nej sirup, levanduľový cukor do pečenia a samozrejme z nej tvorím rôzne dekorácie, ako tento veniec, alebo rôzne kytičky, ktoré pekne ukážu zavesené v altánku, alebo vo váze na jedálenskom stole. Výroba tohoto venca nie je vôbec zložitá a podľa mňa ho zvládne každý. Chce to len chuť do tvorenia 🙂 Neviem koľko stojí...
Pestujete bylinky? Ja áno, hlavne tie,ktoré nám najviac chutia a pomáhajú. Veľmi používaná je u nás medovka, bazalka i mäta. Miesto si však našiel i univerzálny nechtík lekársky, ktorý mi i krášli záhony, šalvia,rozmarín, veľmi obľúbený majorán, pažítka či kučeravý petržlen, ktorý je plný vitamínu C. Tymián máme radi na pečenej rybe a ligurček v silnom nedeľnom vývare. Bylinky sa pestujú či zbierajú...
Soňa Valachovičová