Asi najznámejší ochutený cukor je vanilkový, avšak ten, ktorý kupujeme v potravinách má veľmi ďaleko od vanilky. Ide v ňom len o umelo vyrobenú arómu aby bol cukor prevoňaný. Chcete si vyrobiť svoj vlastný vanilkový cukor alebo inak ochutený cukor? Nie je nič jednoduchšie. Vezmite 500g cukru a vložte doň prekrojený a vydlabaný struk vanilky spolu so semiačkami a pomiešajte. Zatvorte...
Grilujete v lete? A možno ste už tento rok začali, počasie grilovaniu už praje. My to prvé už máme za sebou 🙂 Tak ako vo všetkom, tak i pri grilovaní mám rada jednoduchosť a práve naopak ťažké marinády mi veľa nehovoria. Mám rada chuť mäsa, ale vždy na záver mu dodám šmrnc práve bylinkovým maslom. Nezhorí Vám na grile a vyzerá to naozaj...
Neni treba povedať nič viac. Stačí slovo chlieb. U nás chlieb nejedávame veľmi často, ale o to viac si ho vychutnáme práve vtedy, keď je domáci. Napísala a nafotila som pre Vás ten náš recept, ktorý sa u nás dedí a keď rozvoniava kuchyňou vždy si spomeniem na tie chvíle u babky, ktorá vedela upiecť ten najlepší chlieb na svete. Našťastie ma ho...
Poznáte túto bylinku,ktorá má priam zázračné účinky na náš organizmus? Spomeniem pár z nich. Má čistiace účinky na náš organizmus. Pôsobí detoxikačne a na jar je práve detoxikácia pre naše telo veľmi prospešná. Má priaznivé účinky na tráviacu sústavu a pomáha pri hnačkách, plynatosti, či dokonca pôsobí ako prevencia pred vznikom rakoviny hrubého čreva. Posiľňuje imunitu práve v tom najnáchylnejšom období pre...
Príprava nechtíkovej masti: 4 plné hrste kvetov nasekáme na jemno. Rozohrejeme 500g kokosového oleja alebo bravčovej masti. Ja som použila kokosový olej. Kvety vložíme do masti a necháme prejsť varom. Odstavíme a necháme minimálne 12 hodín odpočívať a lúhovať. Potom znovu ohrejeme ale už nevaríme, precedíme cez sitko alebo gázu, poriadne vytlačíme tuk z kvetov a nalejeme do sklených pohárikov napr. od výživy....
Máte veľa reďkovky a už neviete čo s ňou? Naložte si ju do octa a budete mať skvelú prílohu na grilovačke. Ja si ju nakladám takto každý rok a je skvelá. Dlho nám nevydrží lebo sa celá vždy zje. Je hneď niekoľko spôsobov ako ju nakladať. Môžete ju zaliať octovým nálevom ako na uhorky. Viete do reďkovky pridať i inú zeleninu. Napríklad mrkvu a cibuľku....
Levanduľa je jeden z mojich najobľúbenejších kvietkov. Jej vôňa mi každoročne pripomína nádhernú dovolenku vo Francúzskom Provence, kde sme zažili nie len tú pravú levanduľovú atmosféru pri kláštore Sénanque, ale aj naše chuťové poháriky si prišli na svoje. Navštívili sme mnoho reštaurácií kde sa spájal kľud, vôňa a chuť do nezabudnuteľného zážitku. Určite odporúčam každému, kto miluje jedlo a svojho...
Baza čierna je ker, ktorý rastie takmer v každom kúte Slovenska. Dorastá niekedy až do výšky 8 metrov. V takej výške sa ale ťažko oberá. 🙂 Ja mám svoje miesta, na ktoré chodím každý rok bazu zbierať. Je to liečivá rastlina a jej kvety sa okrem sirupu využívajú sušené na čaj. Je výborný pri prechladnutí. Pravidlá zberu kvetov Zbierajte za slnečného počasia...
Soňa Valachovičová