Soňa Berkes

Kalendár na rok 2021 plný rád pre záhradkárov a kutilov len  za 2,99 € a úplne bez reklám

Pripravila som pre Vás i pár E-bookov  zadarmo. Sú to E-booky nielen pre vášnivých záhradkárov, ale aj pre tých, ktorí chcú začať, len nevedia kde a ako.

25.4. 2020

Domáci ochutený cukor

Asi najznámejší ochutený cukor je vanilkový, avšak ten, ktorý kupujeme v potravinách má veľmi ďaleko od vanilky. Ide v ňom len o umelo vyrobenú arómu aby bol cukor prevoňaný. Chcete si vyrobiť svoj vlastný vanilkový cukor alebo inak ochutený cukor? Nie je nič jednoduchšie. Vezmite 500g cukru a vložte doň prekrojený a vydlabaný struk vanilky spolu so semiačkami a pomiešajte. Zatvorte...

25.4. 2020

Bylinkové maslo

Grilujete v lete? A možno ste už tento rok začali, počasie grilovaniu už praje. My to prvé už máme za sebou 🙂 Tak ako vo všetkom, tak i pri grilovaní mám rada jednoduchosť a práve naopak ťažké marinády mi veľa nehovoria. Mám rada chuť mäsa, ale vždy na záver mu dodám šmrnc práve bylinkovým maslom. Nezhorí Vám na grile a vyzerá to naozaj...

18.3. 2020

Domáci chlieb

Neni treba povedať nič viac. Stačí slovo chlieb. U nás chlieb nejedávame veľmi často, ale o to viac si ho vychutnáme práve vtedy, keď je domáci. Napísala a nafotila som pre Vás ten náš recept, ktorý sa u nás dedí a keď rozvoniava kuchyňou vždy si spomeniem na tie chvíle u babky, ktorá vedela upiecť ten najlepší chlieb na svete. Našťastie ma ho...

17.3. 2020

Návod na šitie rúška

STIAHNITE SI STRIH – TU>>> Už aj my máme tie svoje rúška ušité a verím, že tieto dva postupy Vám Vaše šitie uľahčia. Nafotila som tri postupy. Dva sú na rúško jednoduchšie a jeden pre kutilov, ktorý majú k šitu bližšie, avšak ani jeden z týchto návodov nie je tak zložitý, aby ste ho nezvládli. Podľa rôznych článkov, štatistík či...

14.3. 2020

Recepty s Medvedím Cesnakom

Poznáte túto bylinku,ktorá má priam zázračné účinky na náš organizmus? Spomeniem pár z nich. Má čistiace účinky na náš organizmus. Pôsobí detoxikačne a na jar je práve detoxikácia pre naše telo veľmi prospešná. Má priaznivé účinky na tráviacu sústavu a pomáha pri hnačkách, plynatosti, či dokonca pôsobí ako prevencia pred vznikom rakoviny hrubého čreva. Posiľňuje imunitu práve v tom najnáchylnejšom období pre...

3.8. 2019

Kôš do letnej kuchyne

Poznáte to: v záhrade si spravíte krásnu vintage letnú kuchyňu s atmosférou akú zažijete len v Provence a príde na rad kôš na odpadky. Hmmm. Nie až tak jednoduchá záležitosť, vybrať taký, aby sa Vám hodil do konceptu a aby nestál veľa peňazí. Takže poďme si ho spolu vyrobiť. Ak nemáte vintage kuchyňu nevadí, prispôsobíte ho farbami a doplnkami presne Vášmu štýlu. Návod na výrobu...

17.6. 2019

Sitá na sušenie byliniek i ovocia – závesný systém

Rastú vám doma bylinky a chcete si ich usušiť, ale nemáte na to miesto, alebo ich zbierate v prírode a jediné miesto na sušenie je váš jedálenský stôl? Ako sušiť bylinky Bylinky treba dať sušiť okamžite potom, ako sa vrátime zo zberu. Treba však počítať s tým, že v kvietkoch môžu byť malé chrobáčiky či iný hmyz. Mne sa osvedčilo kvety rozložiť...

16.6. 2019

Nechtíková masť

Príprava nechtíkovej masti: 4 plné hrste kvetov nasekáme na jemno. Rozohrejeme 500g kokosového oleja alebo bravčovej masti. Ja som použila kokosový olej. Kvety vložíme do masti a necháme prejsť varom. Odstavíme a necháme minimálne 12 hodín odpočívať a lúhovať. Potom znovu ohrejeme ale už nevaríme, precedíme cez sitko alebo gázu, poriadne vytlačíme tuk z kvetov a nalejeme do sklených pohárikov napr. od výživy....

12.5. 2019

Všade samá reďkovka

Máte veľa reďkovky a už neviete čo s ňou? Naložte si ju do octa a budete mať skvelú prílohu na grilovačke. Ja si ju nakladám takto každý rok a je skvelá. Dlho nám nevydrží lebo sa celá vždy zje. Je hneď niekoľko spôsobov ako ju nakladať. Môžete ju zaliať octovým nálevom ako na uhorky. Viete do reďkovky pridať i inú zeleninu. Napríklad mrkvu a cibuľku....

11.5. 2019

Levanduľový sirup

Levanduľa je jeden z mojich najobľúbenejších kvietkov. Jej vôňa mi každoročne pripomína nádhernú dovolenku vo Francúzskom Provence, kde sme zažili nie len tú pravú levanduľovú atmosféru pri kláštore Sénanque, ale aj naše chuťové poháriky si prišli na svoje. Navštívili sme mnoho reštaurácií kde sa spájal kľud, vôňa a chuť do nezabudnuteľného zážitku. Určite odporúčam každému, kto miluje jedlo a svojho...